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排骨怎么做好吃,排骨做法大全

来源:吃货网 作者:啊末美食 人气: 发布时间:2019-09-06
营养养胃的排骨汤!连喝三碗不过瘾!
山药玉米排骨汤,一道味道清甜,营养丰富的汤水,具有很好的健脾开胃功效,每次炖一锅都不够喝,它闻起来很香,尝起来很鲜美!食材简单,做法也很简单,就算厨房小白也能做得很好喝

排骨做法大全

食材
排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根、山药1根、姜4片、葱1根、料酒2勺、1勺盐
排骨倒入锅里,添加适量清水、姜片、2勺料酒煮沸3分钟捞出.
葱姜炒香,排骨倒入锅中翻炒片刻,倒入切好的胡萝卜、玉米、山药,添加适量清水,小火炖40分钟,出锅添加1勺盐调味即可.
吃货小贴士
山药可以帮助改善人们的记忆,它能保持健康,延缓衰老.
胡萝卜能增强免疫功能力,益肝明目.
甜玉米有调中开胃、益肺宁心、清湿热和利肝胆的功效.
 
蒜香椒盐排骨
外酥里嫩!好吃到吮指的蒜香椒盐排骨!
这道蒜香椒盐排骨,是我吃过最好吃的排骨了,吃一次让人上瘾的那种排骨经过腌制十分入味,炸得香香的酥酥的,一口咬下去,肉质鲜美,香到骨头里,好吃到连骨头都不想放过,因为真的太好吃了

排骨做法大全

食材
排骨500克、大蒜20克,姜5克、料酒10克、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺胡椒粉、20克面粉、20克淀粉、椒盐1勺、辣椒粉1勺、菜籽油适量
排骨清洗干净,添加蒜蓉、姜末、10克料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、1勺胡椒粉、20克面粉和20克淀粉搅拌均匀腌制20分钟.
锅中倒入油,比炒菜量多一些,油温5成热,调中小火下排骨炸6分钟,捞出晾1分钟,再次下锅炸10分钟.
出锅后撒上椒盐和辣椒粉就可以吃了~
小贴士
炸排骨需要中小火慢慢炸,喜欢香酥的炸时间长一点,火大容易炸糊哦!
 
红烧排骨
色泽鲜嫩金红好吃到连汤汁都不放过的红烧排骨零基础做法超简单
香喷喷的红烧排骨出锅啦这道红烧排骨的口感十分的鲜香,鲜嫩的肉质,外面裹着一层酱汁,鲜香巨好吃,就连骨头也入味至极配上香喷喷的米饭,真的绝了!

排骨做法大全

 
食材
排骨2斤、冰糖10克、大蒜4瓣、葱1根、桂皮1块、八角2个草果1个、干辣椒4个、花椒10多粒、姜1块、4勺料酒、2勺生抽、2勺老抽、2勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉
锅中倒入适量清水,排骨放入锅中,添加2勺料酒,姜片葱,烧开后煮3分钟捞出清洗干净.
锅中热油,调小火冰糖倒入锅中炒出糖色,放入姜蒜、干辣椒,花椒,桂皮、草果,八角炒香,倒入排骨,添加2勺料酒、2勺生抽、2勺蚝油翻炒上色,倒入一大碗清水小火炖1个小时,起锅添加1勺盐和1勺胡椒粉调味.
 
蒜香椒盐排骨
 香到骨头里的蒜香椒盐排骨!好吃到炸了!

排骨做法大全

食材
排骨500克、30克淀粉、30克面粉、葱姜蒜适量、蒜蓉5克、1勺蚝油、半勺蜂蜜、半勺盐、半勺胡椒粉、半勺椒盐、1勺辣椒粉、1勺孜然粒
排骨清洗干净,添加葱姜蒜、5克蒜蓉、1勺蚝油、半勺蜂蜜、半勺盐、半勺胡椒粉、30克淀粉、30克面粉、搅拌均匀腌制30分钟.
锅中热油、调中小火,排骨下锅炸6分钟捞出,凉1分钟,继续放锅中炸8分钟,捞出沥干油份,撒上辣椒粉、椒盐和孜然粒就可以吃了.
小贴士
捞出复炸是让排骨更酥脆,不吃辣椒的可以不放辣椒粉孜然粒

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编辑者:啊末美食
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