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炸酱面,电饭锅版卤味,家常菜教学,好吃简单易学

来源:吃货网 作者:啊末美食 人气: 发布时间:2019-10-15

1分钟教你学会的炸酱面!好吃的爆哭!
这款炸酱面,面劲道爽滑,酱香浓郁,两者完全融合在一起,在嘴唇之间,舌头上的每一个味蕾都被香味所包裹,真的巨好吃
食材
肉末250克、面条150克、小米辣椒2个、葱姜适量、黄瓜丝50克、葱丝50克、2勺甜面酱、2勺黄豆酱、2勺生抽、1勺五香粉、2勺老抽、2勺蚝油、1勺白糖.

炸酱面教学

先来调一碗炸酱汁:1勺五香粉、2勺生抽、2勺老抽,2勺甜面酱,1勺白糖、2勺黄豆酱、1勺蚝油搅拌均匀备用.
锅中热油,肉末倒入锅中煸炒出油状态,倒入酱汁和葱姜干辣椒翻炒片刻,倒入1大碗清水煮15分钟,收干汤汁,煮好的炸酱盛放容器中,吃的时候舀2勺拌面就可以吃了.
锅中水烧开,面条放入锅中煮3分钟捞出过凉水沥干水分,放入碗中,添加黄瓜丝、葱丝,舀入炸酱,自己做的炸酱想吃多少放多少最后搅拌均匀就可以吃
 
 
电饭锅版卤味

零失败懒人电饭锅版卤味!好吃到哭了!
打开电饭锅的瞬间,真的是满屋飘香猪蹄软糯Q弹!入口即化,牛肉、鸡翅、鸡脚,软烂好吃、真的太香了一次卤一锅,吃不完放冰箱冷藏,追剧啃两块,超爽~最最最主要的是做法超简单,不放一滴水,用电饭锅就能轻松完成
食材
鸡爪半斤、牛肉1斤、猪蹄1斤、鸡翅半斤、鸭翅半斤、鸡蛋6个、豆腐干150克
调料:干辣椒6个、花椒10多粒、桂皮1块、香叶2片、八角2个、姜1块、大蒜3瓣、葱1把、冰糖几粒
调料汁:2勺料酒、2勺豆瓣酱、2勺黄豆酱、2勺生抽、3勺老抽、1勺蚝油、1勺盐、2罐啤酒

家常菜之电饭煲卤味教学

做法
鸡爪剪指尖,锅中倒入适量清水,把所有肉类放入锅中焯水,煮开去血末捞出清洗干净、鸡蛋煮熟去壳备用.
干辣椒6个、花椒10多粒、桂皮1块、香叶2片、八角2个、姜1块、大蒜3瓣、葱1把、冰糖几粒放入电饭锅中,放入肉类和豆腐干.加2勺豆瓣酱、2勺黄豆酱、2勺生抽、3勺老抽、1勺蚝油、1勺盐、2罐啤酒,放入电饭锅中,按下煮饭键,炖1个多小时.
这个配方的卤汁,卤啥都好吃做法也简单,大家都来试试吧!食材可以加自己喜欢的哦~
 
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编辑者:啊末美食
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