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家常菜之黑椒土豆肥牛饭/酸辣柠檬鸡爪/仁豆腐蒸蛋教学

来源:吃货网 作者:阿末美食 人气: 发布时间:2020-01-19

自制巨好吃的黑椒土豆肥牛饭!连吃三盘不过瘾! 土豆煎得焦干吸收了肥牛肉汤和酱汁,软糯入味,好吃到炸了!肥牛汤汁拌上米饭,真的连吃三碗不过瘾

家常菜之黑椒土豆肥牛饭

食材 
肥牛250克、土豆2个、洋葱半个、2勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、半勺白糖、半勺黑胡椒粉、半碗清水 1
调酱汁
2勺蚝油、2勺生抽、1勺老抽、2勺料酒、半勺白糖、半勺黑胡椒粉、半碗清水搅拌均匀备用. 2️肥牛放开水焯烫一下去血末,洋葱和土豆切小块、锅中热油,土豆放入锅中煎至金黄色焦干状态,放入洋葱一起炒熟,放入肥牛和酱汁翻炒1分钟即可.
 
 
酸辣柠檬鸡爪

自制酸辣柠檬鸡爪!解馋美味小零嘴! 

家常菜之酸辣柠檬鸡爪

食材
鸡爪500克、柠檬1个、洋葱1个、葱2根、小米辣10个、青辣椒3个、香叶3片、桂皮2块、花椒5克、2勺料酒、1勺盐 调料汁 2勺料酒、4勺生抽、4勺陈醋、1勺蚝油、1勺白糖、2勺盐
 
 
虾仁豆腐蒸蛋

零失败!低脂超嫩滑的虾仁豆腐蒸蛋 真的超好吃鸡蛋羹超嫩滑,入口即化!还能吃到大粒的虾仁,蒸熟的虾仁豆腐鸡蛋羹,趁热吃暖呼呼的,吃完一碗好满足,减肥餐这样吃,多吃两口也不会有负罪感!
食材
鸡蛋2个、内酯豆腐1盒、虾仁9个、少量盐、1勺淀粉、1勺料酒、1勺生抽、1勺香油. 1️

家常菜之虾仁豆腐蒸蛋

制作

虾仁添加少许盐、1勺料酒和1勺淀粉搅拌腌制一会,内酯豆腐切小块,放一会流出多余水分,鸡蛋打开倒入120克清水,少量盐打散用漏勺筛过,将鸡蛋液倒入豆腐中,盖上保鲜膜蒸10分钟. 揭开保鲜膜放入虾仁再蒸3-4分钟,取出淋上1勺生抽和香油,撒上葱花即可!

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编辑者:阿末美食
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