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家常菜之金针菇培根卷,青椒肉丝,豆角新吃法教学

来源:吃货网 作者:小吃货 人气: 发布时间:2020-01-09

豆角新吃法,一位粉丝说最近肉太贵,可不可以教她做一道,不放肉的豆角?做法,下面我们来做起来吧?
食材
豆角、胡萝卜、面粉、鸡蛋、
辅料:盐、胡椒粉、十三香、辣椒油、一品鲜酱油、陈醋、香油。

家常菜之豆角新吃法

做法
锅内烧水,水开放豆角煮熟捞出,晾凉切丁、胡萝卜切丁,放入碗中,加1个?鸡蛋,1勺盐、13香,胡椒粉?适量面粉,搅拌至能抱团即可。双手沾水,取适量陷做成饼状,锅内烧水,水开放上蒸笼,饼放入蒸笼,蒸10钟
料汁
碗内加蒜末、1勺酱油、半勺陈醋、少许盐、1勺辣椒油、1勺香油、少许香菜小米辣搅拌均匀,豆角蒸好取出,摆放盘中,蘸着料汁吃,
 
 
青椒肉丝

青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养价值丰富
下面我们一起来做吧?
食材
猪瘦肉、青椒、红椒、黄豆酱、淀粉、鸡蛋、鸡精。

家常菜之青椒肉丝

做法
猪瘦肉切丝、青红椒切丝备用。肉丝放入碗中,加盐、鸡精、蛋清、淀粉,料油抓拌均匀,腌制5分钟。
酱汁
2勺东古酱油、1勺老抽、1勺鸡精、1勺黄豆酱、少许清水,1勺淀粉搅拌均匀。
锅内烧油,放入肉丝炒散,炒至变色盛出备用锅内留少许底油放,葱蒜末炒香,放青红辣椒丝大火翻炒,放入肉丝,倒入料汁大火收汁即可。
 
 
金针菇培根卷

吃了忘不掉的金针菇培根卷,裹满浓浓的汤汁,真的好吃到舔盘呢快动手做吧!
食材
培根卷几片,金针菇一把,大蒜四瓣、郫县豆瓣酱一勺,水淀粉少许
酱汁:1勺老抽,1勺生抽,1勺白糖,半勺蚝油,半勺鸡精,半碗清水

家常菜之金针菇培根卷

做法
1、培根从中间切开、金针菇洗净去根,取一块培根把金针菇卷起来备用
2、锅中热油、放入一勺豆瓣酱,蒜末炒香,放入金针菇培根卷,煎一分钟,倒入调酱汁煮两分钟,定型后翻面,倒入淀粉勾芡水煮3分钟,撒上葱末即可
记得多做一些哦,真的不够吃
 
想吃不会做就上吃货网,这不是一家做吃货的网哦!
 
编辑者:小吃货
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